Xamirturush oqsili sof ekilgan va fermentlangan saccharomyces cerevisiae dan ekstraksiya qilingan va ajratilgan mikrobial oqsil mahsulotidir. Mahsulot inson tanasi uchun zarur bo'lgan barcha muhim aminokislotalarga boy bo'lib, uni hayvon va o'simlik oqsillariga munosib muqobil qiladi. Lt yuqori protein tarkibiga ega va yaxshi ko'rinish, lazzat va ta'mni taklif qiladi. Ularning ozuqaviy tarkibini yaxshilash uchun turli xil oziq-ovqat va sog'liq uchun mahsulotlarga qo'shilishi mumkin.
Mahsulot xususiyatlari
Inson talablariga yaqin proteinli aminokislotalar tarkibiga ega muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi.
Xamirturushdan olingan bu mikrobial oqsil bo'lib, genetik jihatdan o'zgartirilgan organizmlar, hayvonlar viruslari va allergen xavfidan xoli.
To'liq oqsil sifatida tasniflanadi, u yaxshi muvozanatlangan aminokislota tarkibiga ega, tarmoqlangan zanjirli aminokislotalar umumiy aminokislotalarning 20,44% ni tashkil qiladi.
Oziq-ovqat tarkibiy qismi sifatida ishlatilishi mumkin, to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilish yoki kerak bo'lganda turli xil qayta ishlangan ovqatlarga qo'shilishi mumkin.
Ilova
Funktsional ichimliklar, p, qattiq ichimliklar, vazn yo'qotadigan ovqatlar, tezkor ovqatlar, go'sht mahsulotlari va sog'lom ovqatlar kabi turli xil oziq-ovqat mahsulotlarida oziq-ovqat tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi.
|
Mahsulot nomi |
Mahsulot modeli |
Xususiyatlari |
Mahsulot xususiyatlari |
Ilova |
|
Xamirturush oqsili |
YinqiF70 F80 |
Kukun |
Inson tanasi uchun muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi, xamirturushdan olingan, to'liq protein sifatida tasniflanadi, oziq-ovqat tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi. |
Funktsional ichimliklar, qattiq ichimliklar, vazn yo'qotadigan ovqatlar, tezkor ovqatlar, go'sht mahsulotlari, sog'lom ovqatlar. |
Fizikaviy-kimyoviy indeks
|
Test ltem |
indeks |
|
|
P70 |
P80 |
|
|
Protein,% |
70.0 dan katta yoki unga teng |
80.0 dan katta yoki unga teng |
|
Tashqi ko'rinish |
Sutli oq yoki sariq granulalar/chang |
|
|
Namlik, % |
6 dan kichik yoki unga teng.0 |
|
|
Umumiy kul, % |
6 dan kichik yoki unga teng.0 |
|
|
Umumiy bakteriyalar soni, CFU/g |
10000 dan kam yoki unga teng |
|
|
Koliform bakteriyalar soni, MPN/g |
10.0 dan kichik yoki unga teng |
|
|
Patogen bakteriyalar |
Salbiy |
|
Issiq teglar: xamirturush oqsili, Xitoy xamirturush oqsili yetkazib beruvchilari, zavod
