Xamirturush ekstraktini qo'llash joylari

Oziq-ovqat sektori
O'zining boy oziqlanishi va yaxshi qayta ishlash ko'rsatkichlari tufayli xamirturush ekstrakti ko'pincha ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash sanoatida mahsulotlarning yangiligi, mazaliligi va boyligini oshirishda samarali rol o'ynaydi. Shu bilan birga, u mahsulotlarning sho'r va nordon ta'mini engillashtirishi va hidlarni maskalashi mumkin. Xamirturush ekstrakti ko'plab oziq-ovqat sanoatida yaxshi qo'llanilgan.
1. Tez tayyorlanadigan noodles
Ziravorlar {0}}.5-4.0
Yuz qalinligi 0.5-1.5
Ziravorlar paketlarini qo'shish mahsulotning yangiligi va boyligini oshirishi, uning ta'mini va ovqatlanishini yaxshilashi mumkin.
Xamirga ingredientlarni qo'shish uning tuzilishini yaxshilash va yaxshilash, shuningdek, ozuqaviy qiymatini oshirishi mumkin.
2. Tovuqning mohiyati
0.5-4.0
Tovuq mohiyatidagi aminokislotalar, umumiy azot va lazzat nukleotidlari tarkibini samarali ravishda oshirish standart talablarni qondirishni osonlashtiradi. Tovuq go'shtining xushbo'y hidini sof, ta'mini yumshoq va mazali qilish, yangilikni samarali oshirish va mahsulot sifatini oshirish.
3. Ovqatlanadigan mohiyat
2-15%
Mohiyatning asosiy materiali sifatida u mohiyatning ta'sirini to'liq aks ettirish uchun ta'm va aromaning tashuvchisini ta'minlaydi.
4. Go'sht mahsulotlari
0.2-1.0
Rangni yaxshilash; Go'shtning ta'mini yaxshilash va har qanday yoqimsiz hidlarni maskalash; Mahsulotning yangiligi va go'zalligini oshirish, go'shtning asl ta'mini va yumshoq ta'mini yaxshilash va mahsulotning haqiqiyligini oshirish; Kesish samaradorligini oshirish; Tashkilotni zichroq va kesilgan sirtni silliqroq qiling
5. Sosli qovurilgan mahsulotlar
0.6-4.0
Rangni yaxshilash; Lazzatni yaxshilang, mahsulotning yangiligini, go'shtning tuzilishini va boyligini oshiring va ishtahani oshiring.
Sho'rlangan sho'rvadan foydalanish darajasi yaxshilandi.
6. Umumiy ovqatlanish joyi
0.2-5.0
Yangilik va boylikni oshiring, go'shtli hidni yashiring
7. Pishirilgan ovqat
1 ichida.0
Lazzat bering, ta'mi va tuzilishini yaxshilang
8. Shishgan ovqat
0.5-5.0
Har xil ziravorlarning xushbo'y hidini muvofiqlashtirish; Turli xil lazzatlarning ta'mini muvozanatlash; To'yinganlik va lazzatni oshiring.
9. Soya sousi
0.4-1.5
Qayta ishlash jarayonida hosil bo'lgan yoqimsiz hidlarni niqoblang va mahsulotning sous aromasini ta'kidlang.
Ta'mni muvofiqlashtirish va muvozanatlash, mahsulotning bevosita tuyg'usini yumshatish va ta'mni tabiiy, yumshoq va yumshoqroq qilish.
Aminokislota azot kabi mahsulot sifati ko'rsatkichlarini yaxshilash.
Biologik fermentatsiya maydoni
Fermentatsiya sanoati xom ashyosi: aminokislotalar, antibiotiklar, xom ashyo, VC va inozin va boshqalar.
Mikrobial madaniyat muhiti: Pseudomonas aeruginosa, Acetobacter, Gluconobacter, Escherichia coli, Bacillus subtilis, Streptococcus lactiae, Staphylococcus aureus, xamirturush va Mycoplasma.
Kosmetika sohasi
Xamirturush o'z devorlarini yorib o'tgach, oqsillarni, nuklein kislotalarni, vitaminlarni va aminokislotalar, peptidlar, nukleotidlar, vitaminlar va boshqalar kabi boshqa tabiiy faol moddalarni ajratib oladi, so'ngra ular biologik fermentlar tomonidan gidrolizlanadi va och sariq rangli kukun hosil qiladi. Ular orasida aminokislotalar miqdori 30% dan, umumiy oqsil miqdori 50% dan, nukleotidlar esa 10% dan ortiq. Kosmetikada namlovchi va faollashtiruvchi ta'sirga ega.
Aminokislotalar terining shox pardasidagi tabiiy namlovchi omillarning (NMF) asosiy komponentlari bo'lib, ular teriga oson so'riladi, qarigan epidermisning elastikligini tiklaydi va terining qarishini kechiktiradi. Nuklein kislota va nukleotidlar inson tanasining asosiy genetik materiali bo'lib, ular metabolizmni rag'batlantirish, oqsil sintezi tezligini oshirish, immun funktsiyasini kuchaytirish, SOD faolligini oshirish va terining erkin radikallarga qarshi turish qobiliyatini yaxshilash funktsiyalariga ega. Bundan tashqari, mahsulot tarkibidagi oz miqdordagi vitamin va minerallar ham terining etarli darajada oziqlanishini ta'minlashi mumkin.
Kosmetika sanoatida ishlatiladigan xamirturush ekstrakti yuqori standartlarga, eng murakkab tayyorlash jarayoniga va yuqori xarajatlarga ega.